domingo, 2 de março de 2014

Bolo de caneca no microondas - Chocolate e banana


No fim-de semana passado resolvi reinventar o bolo de chocolate de caneca no microondas, e fazer um bolo de chocolate e banana. Correu muito bem, por isso partilho aqui a receita!
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 banana
  • 4 colheres (sopa) de leite/iogurte
  • 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado (usei suchard express)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó



  1. Numa caneca, junta o ovo, a banana esmagada com um garfo, e o óleo.
  2. Adiciona o leite, o açúcar e o chocolate em pó.
  3. Mexe bem até incorporar todos os ingredientes.
  4. Adiciona aos poucos a farinha de trigo, sempre mexendo.
  5. Por último acrescenta o fermento em pó e mistura bem. Leva ao micro-ondas por 3 minutos.


Às vezes a massa do bolo começa a crescer e a passar da caneca, mas não vai transbordar! Retira do micro-ondas e se estiveres muito guloso serve com calda de chocolate.

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