sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Bruschetta de Bolo Lêvedo dos Açores

1 bolo lêvedo dos açores
1 tomate pequeno sem sementes, em cubos
2 fatias de queijo ou 1 queijo fresco em cubos
1 rodela de abacaxi em cubos
orégãos
azeite

Cortar o bôlo lêvedo ao meio, e colocar as metades na torradeira.

Dispor uma fatia de queijo em cada metade, os cubos de tomate e de ananás por cima, polvilhar com os orégãos e regar com um fio de azeite.

Levar ao forno ou microondas com grill a gratinar por 1 a 5 minutos.

Esta receita é uma boa entrada ou um lanche nutritivo.

O bolo lêvedo pode ser substituído por pãp pita ou por uma fatia de pão, mas o resultado final é diferente, já que o bolo lêvedo tem um sabor muito característico.

Bom apetite!

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